Bánh nhúng    

Bánh nhúng

    I.     Nguyên liệu:

-         2trứng gà

-         150g đường

-         200g bột mì số 8

-         1 ống va ni

-         150 cc sữa tươi

-         ½ lít dầu ăn

-         Khuôn bánh nhúng

           II.    Cách làm:

                 1.Chuẩn bị:

-         Trứng gà quậy đều lòng đỏ, lòng trắng

-         Cho đưòng vào sữa tươi quậy tan

-          Bột mì + trứng gà + đường trộn đều, lược qua rây cho thêm va ni

                  2.Chiên bánh:

-         Dầu đun nóng , nhúng khuôn bánh vào  cho áo đều dầu.Sau đó,nhúng khuôn vào bột ( không nhúng ngập khuôn)

-         Nhúng khuôn đã áo bột vào chảo dầu, chiên bánh vàng đều bánh sẽ rời khỏi khuôn, trở bánh cho vàng đều 2 mặt

-         Để bánh ráo dầu và vừa nguội cho vào keo để giữ bánh giòn lâu.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác