Ếnh nướng lá lốt

*   NGUYÊN LIỆU:

-         3 con ếch

-         3 cây xả băm

-         Tỏi

-         Gừng

-         Nghệ

-         Bột củ riềng ( riềng tươi )

-         Ớt

-         Mật ong

-         Tương ớt

-         Dầu hào

-         Nước tương

-         Bôt cà ri

-         Sữa tuơi

-         Lá lốt

-         Tía tô

                *    CÁCH LÀM:

-         Gừng băm nhuyễn + rượu + ớt sát lên mình sau đó xả lai nước lạnh.

-         Gừng băm + nghệ + xả băm + hành tím + hành tây + lá lôt + tía tô xăt chỉ sau đó thái hạt lựu + bột củ riềng + 1muỗng canh bột cà ri . Cho tat cả vào tô và cho 1 bịch sữa tươi không đường + 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng nước tương + 2 muỗng mật ong + ít tiêu sau đó ướp khoảng 30 phút.

-         Sau cùng cho đi nướng.

-         Ăn kèm với muối tiêu chanh

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác