Thỏ nướng rượu vang

Thỏ nướng rượu vang

*    NGUYÊN LIỆU :

·         ½ con thỏ

·         Rượu

·         Muối tiêu

·         Sốt BBQ

·         Lá tía tô + lá húng quế

·         Bột riềng

·         Đường

*     CÁCH LÀM :

·         Nước sốt : Để chảo lên bếp cho dầu ăn (1 muỗng súp). Dầu sôi cho gừng + sả + tỏi + hành phi thơm + 5 muỗng súp nước dừa + 1 muỗng súp BBQ + 1 muỗng cà phê bột củ riềng + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng súp tương ớt + 3 muỗng cà phê muối tiêu nấu cho đến khi cạn, đổ chén rượu vang vào + 2 muỗng cà phê ớt cay + 1 muỗng cà phê tiêu xay đun cho sệt lại .

·         Sau đó cho ra tô để nguội lại và cho thỏ vào ướp. Ướp tối thiểu là 20 phút càng lâu càng tốt

·         Sau cùng cho đi nướng.

Ăn kèm với muối tiêu chanh.

Ẩm thực thẩm mỹ khác