Dồi trường nướng chao

*   NGUYÊN LIỆU :

  • Dồi trường 500gr
  • Chao đỏ + chao trắng
  • Mật ong
  • Hành tây
  • Chanh
  • ớt bột

*   CÁCH LÀM :

  • Dồi trường mua về rửa bằng gừng + phèn + rượu + muối, xắt miếng vừa ăn
  • SỐT CHAO: Lấy tô cho 2 muỗng canh chao trắng + 1 muỗng canh chao đỏ + 1 muỗng cà phê bột riềng + 1 muỗng cà phê ớt bột + ít sả + ít tỏi + ít tiêu sọ + 2 trái chanh bỏ vào + 1 muỗng súp mật ong + ít gừng, sau đó cho dồi trường vào ướp (trên 15 phút)
  • Hành tây xắt miếng vuông xiên xen kẽ với dồi trường và đem đi nướng
  • Bắc chảo cho dầu + nước chao ướp làm nước sốt chấm dồi trường

Ẩm thực thẩm mỹ khác