Sườn nấu đậu

Sườn nấu đậu

*    NGUYÊN LIỆU :

  • Sườn non 500gr                 
  • 1 lon càbast nhỏ
  • Tương ớt + tương cà
  • Hạt nêm  + nước dừa
  • Đậu trắng Đà Lạt 200gr      
  • Khoai tây + hành tây          
  • Bánh mì

*    CÁCH LÀM :

  • Sườn non chặt miếng vừa ăn
  • Đậu trắng Đà Lạt đem luộc vừa chín tới
  • Khoai tây thái miếng vừa ăn đem luộc
  • Bắc chảo cho 1 muỗng súp dầu ăn + hành tây vào phi thơm + 1 lon cà bast + rượu vào khèo thơm rồi cho sườn vào khèo cùng + 1 muỗng súp tương ớt + 1 muỗng súp tương cà + ½ muỗng súp hạt nêm cho nước dừa vào sâm sấp và hầm cho khi nào sườn mềm là được.
  • Sau cùng cho thêm đậu + khoai tây và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ẩm thực thẩm mỹ khác