Gỏi Sakê Hải Sản

Gỏi Sakê Hải Sản

Nguyên liệu:

-     Mực 200gr

-     Tôm sú 200gr

-     Sake 100gr

-     Củ kiệu 100gr

-     Cà rốt 10gr

-     Hành tím 50gr

-     Xả 1 tép

-     Cà chua 1 trái

-     Hành tây ¼ củ

-     Húng lủi, rau quế, tỏi ớt, tắt hoặc chanh.

Chế biến:

-     Sake gọt vỏ, bỏ cuống, cắt vừa ăn, đem chiên.

-     Cà rốt cắt sợi, cà chua cắt múi cam, sả bào mỏng, ớt sừng cắt sợi.

-     Các loại rau rửa sạch.

-     Tôm đem chiên, lột vỏ bỏ đầu, chừa đuôi.

-     Mực cắt sợi vừa ăn, đem chiên.

-     Tất cả nguyên liệu trộn với nước mắm, trình bày ra đĩa, rắc đậu phộng rang + mè rang.

-      Món này ăn kèm phồng tôm.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác