Tàu hủ nhồi phô mai sốt cà

Tàu hủ nhồi phô mai sốt cà

 І.  Nguyên liệu:

  • Đậu hũ 10 miếng
  • Phô mai
  • Cà chua
  • Bột xù
  • Trứng gà
  • Nước dừa
  • Hạt nêm
  • Tương ớt
  • Tương cà
  • Hành tây
  • Cà rốt
  • Nước  tương

 ІІ.  Cách làm:

 1.  Sơ chế:

·        Cà rốt cắt bằng chiếc đũa rồichần sơ + cà chua + hành tây + phô mai

·        Đậu hũ rạch 1 đường rồi nhồi hỗn hợp trên vào.

·        Lăn qua bột mì khô, lăn trứng gà, rồi lăn bột xù.

 2.  Trình bày:

·        Hành cắt nhuyễn

·        Bắc chảo phi hành + hành tây

·        Cho cà chua xay vào + 2 muỗng sốt tương cà + 1 muỗng sốt tương ớt + 3 muỗng sốt nước dừa + 0,5 muỗng sốt đường + ít tiêu xay + 1/3 muỗng sốt nước mắm + rượu nấu cạn đến khi thấy sền sệt là được, tắt bếp.

                             

Ẩm thực thẩm mỹ khác