Xôi Cuộn Ruốc

Xôi Cuộn Ruốc

Nguyên Liệu:
-    Gạo nếp: 2kg            
-    Dừa bào sợi: 200g
-    Chà bông ngon (gà): 200g        
-    Mè rang: 100g
-    Đường: 80g                
-    Muối: 1muỗng
Cách Làm:
2 kg gạo nếp ngâm từ 3 – 6 tiếng
Đem hấp (rưới nước trong quá trình hấp từ 3, 4 lần, khoảng ½ chén nước)
Chin dẻo hạt gạo
Cho 80 gr  đường +  dầu mè + thoa ít dầu để khỏi dính → cho xôi lên dàn cho mỏng → dừa bào sợi + chà bông cuộn tròn lại, chặt tay
Nướng lửa than từ 20 – 40 phút (trở đều trong quá trình nướng)

  Công ty dạy nghề Ẩm thực & thẩm mỹ Rosa

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P. Quyết Thắng - TP Biên Hòa - Đồng Nai

E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai
ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15
Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net
 

Ẩm thực thẩm mỹ khác