Gà tiềm bí đao

Gà tiềm bí đao

 

1.     Nguyên liệu:

-         1 trái bí đao

-         1 con gà

-         Nấm đông cô

-         Gừng

-         Hành lá

-         Gia vị: muối, tiêu, đường, knorr

2.     Cách thực hiện:

·        Sơ chế:

-         Nấm đông cô luộc sơ, cắt chân, thái sợi.

-         Gừng cắt sợi

-         Gà chặt miếng vừa ăn. Đầu, chân, cánh gà lấy nấu nước dùng.

-         Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt, xẻ đôi, cắt hình bán cầu khoảng 4cm.

-         Thịt gà áp chảo rượu

-         Xếp vào tô lớn, 1 lớp gà, 1 lớp bí đao đến hết. Cho nấm đông cô, gừng, hành lá cắt khúc lên.

-         Nêm gia vị: đường, knorr, muối, tiêu, cho nước dùng vào.

-         Đem hấp khoảng 40 phút, đậy nấp lại trước khi hấp.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác