Nem cua bể

Nem cua bể

1.     Nguyên liệu:

-         300gr cua thịt

-         300gr thịt nạc dăm

-         500gr cà rốt, củ sắn

-         Bánh đa

-         Hành lá

-         Ngò rí

-         Nấm hương khô

-         Nấm mèo

-         Hành tím

-         Đu đủ xanh

-         Giấm

-         2kg xà lách búp, rau thơm, giá đỗ

-         Bún tươi

-         ớt sừng

-         4 trứng gà

-         Bún tàu

2.     Cách thực hiện:

-         Cua luộc sơ cho ít dầu mè vào rửa

-        Thịt nạc băm nhuyễn

-        Cà rốt, củ sắn cắt sợi nhuyễn

-        Hành lá, ngò rí, nấm hương, nấm mèo cắt nhuyễn

-        Hành tím băm nhuyễn

-        Tất cả nguyên liệu trộn đều, ướp 1 muỗng súp hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.

-        Trộn đều, lấy bánh đa cuốn lại, rồi đem chiên.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác