Bò nấu patê

Bò nấu patê

1.     Nguyên liệu:

-         1 kg bắp bò

-         2 củ cà rốt

-         2 hộp pate gan

-         1kg khoai tây

-         1 củ hành tây

-         Bơ

-         Bánh mì

-         2 trái dừa

-         1 hộp cà paste

-         Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, bột nướng, tỏi băm

2.     Cách thực hiện:

-         Thịt bò cắt khối vừa ăn.

-         Pate cho vào chén tỏi băm

-         Thịt bò + 1 muỗng cà phê bột nướng + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê muối + tỏi băm, trộn đều  (để thịt thắm gia vị trong  khoảng 30 phút).

-         Phi tỏi, cho thịt ướp vào + 1 muỗng súp cà paste, xào khoảng 5 phút + bột nướng + nước dừa, hầm khoảng 2,5 tiếng.

-         Bắc chảo cho dầu, bơ, pate gan xào lên, sau đó cho vào nồi bò hầm tiếp.

-         Hầm đến khi bò mềm vừa ăn là được.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác