Gỏi tai heo củ sen

  1. Nguyên liệu:
  • Hỗn hợp đồ chua
  • Củ sen
  • Hành, đậu rang
  • Rau răm
  • Tai heo
  • Chanh
  • Sốt trộn
  • Bánh phòng tôm

      2.  Cách thực hiện:

  • Nước mắm: 1 muỗng nước ấm + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + tương ớt, chờ nguội cho tỏi, ớt vào.
  • Tai heo rửa sạch, luộc chin, cắt vừa ăn.
  • Cho tai heo, dấm, đường, ít nước ngâm khoảng 30 phút cho thấm.
  • Nước sốt trộn gỏi: Phi tỏi thơm, cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít knorr, ớt say, nước cốt chanh.
  • Cho tất cả nguyên liệu trộn với nước sốt trộn gỏi, cho ra đĩa, rắc hành phi, đậu rang lên.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác