Tôm Tembura

 

  1. Nguyên liệu:

Sốt Mayonnaise:

  • Khoai tây, cà rốt
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 lít dấu
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • Chanh (giấm), mật ong.

Tembura (Bột xù)

  • Trứng
  • Bột xù
  • Bột năng
  • Muối tiêu
  • 1 kg tôm
  • Hành tây

     2.   Cách thực hiện:

  • Luộc qua khoai tây, cà rốt.
  • Khoai tây + cà rốt  + mù tạt + lòng đỏ trứng, đánh đều lên, cho dầu ăn vào tù từ. Khi thấy xốp lên là được, cho them muối tiêu, 2 muỗng tương ớt + 2 muỗng cà phê mật ong.
  • Hành tây cắt khoanh.
  • Tôm, hành tây lăn bột năng, trứng, bột xù, đem chiên giòn.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác