- Nguyên liệu:
- 1 con gà
- 200gr cải thìa
- Nấm đông cô
- Dầu hào
- Nước tương
- Knorr
- Tiêu
- Đường
2. Cách thực hiện:
- Gà làm sạch, đun nước sôi cho 1 chén muối, rồi cho gà vào đậy nắp, tắt bếp, để khoảng 30 phút.
- Sốt: Đặt chảo cho dầu + hành lá + nước tương + dầu hào + rượu vang + ½ chén nước + 1 muỗng súp tương ớt + ít knorr + đường vào tắt bếp, để nguội, cho hành lá thái nhỏ + nấm đông cô thái mỏng.
- Lọc thịt gà ra, cải thìa chần sơ, xếp cải và thịt ra đĩa.
CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA
Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai
ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15
Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net