Chả giò ốc

  1. Nguyên liệu:
  • 1,5kg ốc bươu
  • Bánh tráng
  • Xà lách, cà chua
  • Sả
  • 100gr giò sống
  • Hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn

        2.   Cách thực hiện:

  • Sả rửa sạch, băm nhuyễn
  • Ốc luộc, lấy thịt.
  • Ốc + giò sống + sả + ít tiêu + 1 muỗng đường + 1/3 muỗng knorr, tất cả trộn đều.
  • Lấy bánh tráng cuốn lại rồi đem chiên.
  • Nước sốt: 4 muỗng mayonnaise + 2 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 muỗng súp mật ong + tiêu xay, tất cả đánh đều.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác