GÀ SAUCE BƠ CHANH

GÀ SỐT BƠ CHANH

Nguyên liệu:

-       Thịt ức gà

-       Bột chiên giòn

-       Bột mỳ

-       Trứng gà

-       Bơ

-       Chanh

-       Màu dầu điều

-       Dầu ăn

-       Mè

-       Tiêu

-       Muối

-       Bột Lion

Chuẩn bị:

-       Thịt gà đem luộc chín sau đó cắt miếng vừa ăn.

-       Bột chiên: Trộn đều bột chiên giòn, bột Lion, 1 quả trứng gà, mè (có thể rang hoặc không rang), ít  màu dầu điều với nhau. Nếu muốn để lâu 2 – 3h thì cho ít dầu ăn vào.

-       Sốt bơ chanh: Cho bơ vào chảo nóng nấu tan, sau đó cho ra chén rồi vắt chanh vào quậy đều.

Chế biến:

-       Gà miếng đem ướp với tiêu, muối, trộn đều. Sau đó cho bột mì khô (hoặc bột chiên giòn) vào trộn đều (chỉ áo một lớp mỏng).

-       Gà sau khi ướp đem lăn qua bột chiên.

-       Bắc chảo dầu lên bếp đợi nóng, cho gà vào chiên, khi gà ngả màu vàng thì gắp ra.

-       Bày ra dĩa rồi rưới sốt bơ chanh lên.

-       Món này ăn cùng với tương ớt

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác