CÚT RÔ TI

CÚT RÔ TI

Nguyên liệu:

-       Chim cút               4 con

-       Sốt ướp đồ nướng1M

-       Dầu hào                1M

-       Ngũ vị hương       1M

-       Đường                   1M

-       Bột ngọt               1/2 M

-       Hành tím bằm      3M

-       Nước dừa              1 trái

-       Dầu ăn

Cách thực hiện:

-       Chim cút làm sạch, để ráo, căt làm 4.

-       Bắ chảo dầu lên bếp đợi nóng cho cút vào chiên.

-       Sốt rô ti: Bắc chảo dầu đợi nóng, cho hành tím bằm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho nước dừa, sốt ướp đồ nướng, dầu hào, bột ngọt, đường, ngũ vị hương vào, sau đó cho cút vào đảo đều, đậy nắp lại, đun lửa nhỏ đến khi nước sền sệt là được.

-       Cho cút ra dĩa, có thể trang trí như hình

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác