BÒ SAUCE THÁI

BÒ SỐT THÁI

Nguyên liệu:

-        Thịt bò

-        Củ cải trắng

-        Rau cải xanh

-        Húng lũi

-        Sả bào

-        Tỏi đập dập

-        Dầu hào           1M

-        Tương ớt          1M

-        Tương cà          1M

-        Đường  1M

-        Bột ngọt           1/2 M

-        Hạt mè, dầu ăn

 

Chế biến:

-        Củ cải trắng cắt dài và cắt hình chữ nhật, ngâm nước đá.

-        Rau cải xanh cắt nửa gang tay, bỏ khúc cuối.

-        Nước sốt: Dầu hào + tương ớt + tương cà + đường + bột ngọt + dầu ăn trộn đều.

-        Xào tỏi và sả cho khô sau đó đổ nước sốt vào xào để ướp bò.

-        Ướp bò: Cho hỗn hợp trên vào + ớt cắt nhỏ + 1 chén tương ớt + tương cà + 1M đường ướp khoảng 10 phút sau đó cho lên xào chín. Cho ra dĩa, rắc mè trắng lên.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác