GÀ NƯỚNG LÁ THƠM

GÀ NƯỚNG LÁ THƠM

  1. Nguyên liệu:

-         Má đùi gà               200g

-         Lá thyme                1 nhánh

-         Lá oregano1 m

-         Tỏi băm                  1 m

-         Ớt bột                    1 m

-         Lá baylip                2 lá

-         Dầu oliu                  4 m

-         Mù tạc                   1 m

-         Cà rốt                    50 g

-         Khoai tây               50 g

-         Trứng gà                1 trái

-         Bơ                          4 miếng

-         Muối - tiêu

  1. Thực hiện:

-         Làm sốt ướp gà: Cho 2 lá  baylip, tỏi băm, lá thyme, ớt bột, 1 ít muối tiêu, tiêu, dầu oliu và 1 ít nước. Trộn đều tất cả lên rồi cho gà vào ướp 5 phút rồi đem nướng

-         Trứng gà luộc chín, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, lấy lòng trắng đem băm nhuyễn

-         Cà rốt khaoi tây đem luộc sơ, bắt chảo hơi nóng, cho vào 1 ít bơ, xong cho khoai tây và cà rốt vào xào sơ rồi cho vào 1 ít muôi tiêu.

-         Bắt chảo nóng, cho 2,5 muỗng bơ, trứng băm nhuyễn và 1 ít muối, 1 ít tiêu..

-         Cho gà ra đĩa, trang trí bông cải, cà rốt khoai tây và lá thyme lên gà.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác