Nai sốt hạt sen

Nguyên liệu

  • Thịt nai 1kg
  • Hạt sen 200g
  • Táo tàu 100g
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Dầu hào
  • Nước tương
  • Hoa hồi
  • Cam thảo 10g
  • Đường
  • Hạt nêm

Cách làm

  • Thịt nai cho chút dầu nấu áp chảo, cho thêm chút rượu vang cho thịt săn lại
  • Phi chảo dầu nóng, cho hành tây xắt + gừng đập dập phi thơm..Cho táo đen + táo đỏ + cam thảo + rượu vang + tiêu hột + hạt sen vào rồi đổ thêm 1 lí tnước.
  • Cho mấy khúc hành paro + 1 hũ cà paste vào nồi cho lên màu rồi bỏ thịt vào ninh trên lửa nhỏ
  • Nêm thêm dầu hào + 2m hạt nêm + 2m đường + 1m tương ớt.

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác