Sườn ram mặn

Sườn ram mặn

Nguyên liệu

  • 500g sườn non
  • 1 m đầu hành  băm
  • 1 mtỏi băm
  • 1m hành tím băm
  • Hạt  nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm, bột ngọt
  •  nước dừa tươi

Cách làm:

  • 500g sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Để ráo và ướp với đầu hành  băm, tỏi băm, hành tím,  đường, bột nêm, tiêu, muối, bột ngọt. Trộn đều ướp 15 phút.
  • Để nồi nóng cho dầu ăn và đường vào thắng màu,và khi đường chuyển màu cánh gián. Cho sườn vào đảo nhanh tay. Cho nước dừa vào ngập mặt. Nêm nếm và nấu lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại
  • Cho ra dĩa, rắc tiêu, hành lá thái sợi lên mặt.

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác