HEO QUAY MIẾNG


 

 

 

HEO QUAY MIẾNG

 

Nướng

 

Chiên

Nước  sốt:

Cho 1 muỗng súp dầu ăn vào chảo, ½ muỗng canh gừng, 3 muỗng dầu hào, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗng tương xí muội, ½ muỗng đường, đảo đều tất cả lên, đun sôi rồi tắt lửa.

 

  • Thịt đập cho mềm, đem ướp với
  • 1 m muối
  • 1 m bột cà ry
  • 1 m ngũ vị hương
  • 1 m nước tương
  • 1 m nước mắm
  • Gừng bằm + hành + hành tây cắt khoanh
  • Ướp qua 1 đêm, sáng hôm sau đem hấp 15’ rồi mang ra nướng
  • Thịt đập cho mềm, đem ướp với
  • 1 m muối
  • 1 m bột cà ry
  • 1 m ngũ vị hương
  • 1 m nước tương
  • 1 m nước mắm
  • Gừng bằm + hành + hành tây cắt khoanh
  • Ướp qua 1 đêm, sáng hôm sau đem hấp 30’ rồi mang ra chiên 1 da rưỡi, lửa vừa sau đó tắt bếp rồi chiên mặt còn lại

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác