sườn chua ngọt

Sườn chua ngọt

Nguyên liệu:

  • Sườn                     500 gr
  • Ớt đà lạt               1 quả
  • Hành tây              1 củ
  • Sốt cà
  • Me                         200 gr
  • Rau cần
  • Tương  ớt, tương cà
  • Đường
  • Knor
  • Trứng                    5 trái
  • Bột mì                   200 g

Cách làm

  • Làm sốt chua ngọt : Hành tây, ớt đà lạt thái miếng vuông nhỏ. Bắt chào, cho dầu vào đợi nóng xong cho hành tím, gừng, hành tây vào phi thơm. Tiếp theo cho 5 m súp nước me dằm, 1 chén nước dùng, 1 m súp tương cà, 2 m súp tương ớt, 2 m súp đường, ½ m súp krno, cần tây để nguyên cọng, để trên bếp cho lửa nhỏ.
  • Sườn ướp với tỏi băm đem hấp chín, mang ra lăn với trứng gà và lăn qua bột mì, và đem chiên. Hạt tiêu đem chiên vàng. Sau đó cho sốt vào, hành tây và ớt đà lạt cho vào trộn đều lên và sắp ra đĩa.

 

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác