Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt

Đu đủ bào sợi ướp thành gỏi trộn với thịt nạc và tôm, ăn kèm với nước mắm chua ngọt sẽ là một món ăn hấp dẫn và mới lạ cho thực đơn của gia đình bạn. Hãy cùng vào bếp với Rosa và thưởng thức món ăn này nhé!

Nguyên liệu

  • Tôm thẻ                      10 con
  • Thịt ba rọi                  500g
  • Đu đủ xanh                1 quả
  • Cà rốt                         1 củ
  • Hành tây                    2kg
  • Bánh phồng tôm       1 gói
  • Tỏi                              1 củ
  • Chanh trái                  6 quả
  • Đậu phộng                 100g
  • Rau răm
  • Nước mắm
  • Đường

Cách làm

  • Tôm thẻ luộc, cho sôi một chút. Bóc bỏ đầu, đuôi tôm. Thịt luộc chín. Đu đủ xanh + cà rốt bào sợi. Đu đủ xanh cho chút đường vào bóp, chắt bỏ nước.
  • Thịt thái miếng nhỏ vừa ăn. Tôm cho nước mắm trộn sơ. Thịt cũng cho ít nước mắm. Gỏi trộn sơ lên, bóp ráo nước mắm rồi vớt ra cho cà rốt + đu đủ xanh vào trộn rồi bóp ráo nước.
  • Cho 2 muỗng nước mắm + 3 muỗng đường + 1 muỗng chanh. Quấy đều làm nước mắm gỏi.
  • Đu đủ + cà rốt + thịt + đậu phộng giã + rau răm thái nhỏ + 1 ít nước mắm gỏi. Trộn đều rồi cho lên dĩa mới trang trí tôm lên

CÔNG TY DẠY NGHỀ ẨM THỰC & THẨM MỸ ROSA

ĐC1: Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P Quyết Thắng - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐC 2: E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác