Sườn Heo Hầm Tỏi Củ

sườn heo hầm củ tỏi

sườn heo hầm củ tỏi

Nguyên Liệu:

  • Sườn Heo            0,5gr
  • Tỏi củ                 0,2gr
  • Lá bay leaf           10 lá
  • Hành tây              1/2  M
  • Rượu vang đỏ      1/2  M
  • Bánh mì
  • Bí ngòi xanh + rau mầm trang trí

Cách làm

  • 1 cây sườn chặt 3 khúc.
  • Tỏi củ để nguyên vỏ cho vào bếp dầu xào sơ
  • 1M hạt nêm, 1 tí tiêu, 1M dầu oliu,
  • Dầu vớt tỏi ra, còn dầu chiên sơ sườn, với ra luộc, cho dầu oliu – hành tây băm, 1 tí rượu vang đỏ, đổ sườn vào xào tiếp, đổ ngập nước, đun lửa lớn cho tới khi mềm, hơn 30’. Gắp sườn ra thau, tỏi đã nhừ nghiền nó nhuyễn ra, lược mịn

Ẩm thực thẩm mỹ khác