Bê áp chảo

be-ap-chao-chef-khuong-rosavn

Khi đi dự buổi tiệc của bạn bè, người thân, bạn thường nghe tới những món áp chảo, nó có vị rất ngon và hấp dẫn, nhưng bạn lại không biết nó và nó được chế biến như thế nào.

Bạn đừng lo lắng, hôm nay rosa sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến một món áp chảo vô cùng hấp dẫn, đó là món bê áp chảo. Món ăn này sẽ mang tới cho bạn hương vị khó có thể quên được, vị thơm của bơ, vị cay của gừng sẽ hòa quyện vào từng miếng thịt mà bạn thưởng thức. Ngay bây giờ, bạn có thể tham khảo bí kíp nấu ăn ở phía dưới nha!

Nguyên Liệu

Bắp mì

Bông cải

Hành tây

Gừng

Hành tím

Dầu hào

Dầu mè

Chao

Ớt Đà Lạt

Chanh, đường, tương, sate, nước dùng

Cách làm

Thịt bê đem rửa sạch, thái mỏng

Bông cải, ớt Đà Lạt chụng qua nước sôi

Bắp mì, hành tím rửa sạch rồi thái lát mỏng

Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi

Cho màu điều, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu hạt, dầu hào, 2 viên chao, ít dầu mè cho vào chén, trộn đều tất cả lên để trang trí

Làm nước chấm chao

Cho chao + ít chanh + đường + tương + sate + 2 muỗng nước dùng, nấu sôi lên là được.

Chú ý:

Khi ăn, ta bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, rồi mới cho bê vào áp chảo.

Ẩm thực thẩm mỹ khác