Cá chép nấu riêu
ca-chep-nau-rieu-chef-thuong-rosavn

Cá là món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Cá cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như cá chiên, lẩu cá, … Hôm nay rosa sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ăn ngon không hề kém những món khác, đó là món cá chép nấu riêu, chắc chắn món ăn này sẽ mang tới bạn một hương vị bạn sẽ không bao giờ quên.

Nguyên liệu

Cá chép :

Mẻ lộc bỏ vỏ

Hành lá

Hành tím

Thì lá

Khế  chua

Cần nước

Cà chua

Hoa chuối

Ớt hiểm

Bún tươi

Cách làm

Mẻ loc bỏ vỏ

Khế chua cắt lát

Hành tím băm nhuyêm

Hành tím + thì là căt khúc

Cà chua căt hạt lưu

Cá chép rửa sạch cắt làm hai đem đi áp chảo

Bắt chảo nóng cho hành tím vào phi thơm sau đó cho một ít ớt băm nhuyễn +cà chua thái hạt luu vào xào cho nhừ rồi cho 3lít nước vào nấu sôi

Nêm

cho ít nước mắm + ít muối+ ít hạt nêm + ít bột ngọt + ít đường + ít mẻ + khế chua + cá chép và nấu sôi là được rồi cho hành lá + thi là vô là xong.

Trang trí rau ra đĩa

Rau cần  + hành lá + thì là cắt khúc + cà chua thái níu + hoa chuối 

Ẩm thực thẩm mỹ khác