CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM
canh-ga-chien-nuoc-mam-rosavncanh-ga-chien-nuoc-mam

Gà là món thực phẩm rất ngon, nó có thể chế biến thành rất nhiều món mà mọi người rất thích. Trong đó món cánh gà chiên nước mắm, sẽ mang tới cho bạn hương vị mặn mặn của nước mắm hòa thêm vị cay cay, thơm thơm của những hạt tiêu. Nó rất thích hợp trong những bữa cơm gia đình, và những buổi hợp bạn bè. Bạn có muốn thực hiện nó ngay bây giờ, bạn hãy tới với chúng tôi, chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu:

  • 4 cánh gà                    
  • Nước mắm                   
  • Mật ong                        
  • Tương ớt                     
  • Nước dùng                   
  • Muối tiêu
  • Tiêu xay                        
  • Salad + palay
  • Hành tây
  • Gừng
  • Tỏi

Sơ chế:

  • Ta đem cánh gà đi rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi
  • Hành tây băm thái mùi, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm
  • Tỏi ta mang đi băm nhuyễn, gừng cạo sạch vỏ rồi vắt lấy nước cốt + thêm 1 muỗng  cafe tiêu, bỏ vào nồi cánh gà, ướp khoảng 15 phút.
  • Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng, ta cho cánh gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

Làm nước sốt:

  • Bắc chảo dầu, đợi dầu nóng rồi ta cho ít hành tây băm + ít tỏi băm phi thơm.
  • Rồi ta cho 1 ít nước dùng + 1 ít nước mắm + 1 ít mật ong + 1 ít tương ớt + 1 ít tiêu nêm nếm sao cho vừa khẩu vị rồi ta khuấy đều.
  • Ta cho cánh gà đã chiên ở trên vào đảo nhanh cho thấm. sau đó ta cho hành tây và hành lá cắt khúc vào.
  • Ta vớt cánh gà ra, bỏ vào đĩa, trình bày với salad và hoa tỉa

Yêu cầu thành phẩm:

  • Cánh gà chiên giòn vàng, nếm vừa ăn, thấm nước mắm

Ẩm thực thẩm mỹ khác