Chân gà thấu mắm

Chân gà thấu mắm

Món chân gà này đơn giản mà mới mẻ vô cùng mời bạn vào bếp để cùng nhâm nhi với bạn bè trong tít tắt!

1./ Nguyên Liệu:

  • Chân gà 5 cặp
  • Chanh
  • Tỏi
  • Ớt sừng
  • Nước mắm, đường
  • Salad caron
  • Cà chua , dưa leo

2./ Sơ chế :

  • Chân gà rửa sạch , gừng và rượu, chặt đôi không đứt cho thấm gia vị
  • Lấy nồi nước sôi cho 1mc muối +1mc bột nêm + 1mc bột ngọt cho chân gà vào luộc chín.Khoảng 5 phút đổ ra để ráo.Cho dầu thật sôi cho chân gà vào mở lửa nhỏ cho khoảng 80% vớt ra.
  • Đến lúc dùng cho vào chiên lại cho giòn

3./ Sốt mắm:

  • 1m chanh +1m mắm+ 1/5m đường + ít muối + tỏi băm + ớt băm
  • Lấy đĩa để salad ra trộn các nguyên liệu
  • Cho chân gà chiên lên→ chế sốt mắm lên

Công ty dạy nghề Ẩm thực & thẩm mỹ Rosa

Số 46 (34/1A và 34/2A cũ) - Võ Thị Sáu - P. Quyết Thắng - TP Biên Hòa - Đồng Nai

E 32 & E 33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai

ĐT: 061.88.20.369 – 0907.3456.15

Email: congtyrosa@gmail.com – website: www.rosavn.net

Ẩm thực thẩm mỹ khác