Ếch bông súng

ech-bong-sung

Còn gì bằng khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau  trong những ngày Tết se se lạnh với những món ăn hấp dẫn và bắt mắt. Những món ăn sẽ góp phần làm cho không khí thêm ấm cúm và vui vẻ.

Và để có những món ăn bắt mắt và hương vị phù hợp với mọi người thì không phải dễ. Đó là cả một quá trình mà bạn phải học hỏi mới làm được. Nhưng bạn đừng lo lắng, rosa sẽ giúp bạn thực hiện những món ăn cực kỳ hấp dẫn và phù hợp với mọi người.

Và hôm nay, rosa sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ếch bông súng, với cách trang trí và thực hiện món ăn rất đơn giản, nhưng khi bạn đã nhìn qua là muốn thưởng thức nó ngay lập tức. và món ăn này còn có một cái tên nữa là Hương Việt, một cái tên mang đậm bản sắc ẩm thực Việt Nam.

Và bạn còn chờ gì nữa, hãy tham khảo bí quyết nấu món ăn này ngay nào?

Nguyên liệu

  • Ếch                      2 con
  • Sả
  • Cà ri
  • Cà chua bi
  • Ớt đà lạt
  • Khoai lang bí
  • Bông súng
  • Sốt mayonaise
  •  Các gia vị thông dụng

Thực hiện

  • Ếch làm sạch rồi mang đi băm nhuyễn
  • Khoai tây rửa sạch cắt hạt lựu rồi cho vào nồi luộc chín
  • Khoai lang thái miếng rồi mang đi chiên giòn.
  • Sả rửa sạch băm nhuyễn
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm sả sau đó cho ớt băm + thịt ếch vào xào đều và cho it bột cà ri +  rượu trắng + ớt thái hạt lựu vào cho thơm.
  • Ta nêm ½ muỗng hạt nêm +  nước mắm +  đường +  nước tương + ít tỏi phi vào chảo đang xào ếch

Trang trí

  • Ta lấy từng cánh bong súng xếp vòng tròn nhụy bông, rồi cho thịt ếch lên trên và xịt ít sốt mayonaise lên

Ẩm thực thẩm mỹ khác