Hột vịt lộn chiên giòn sốt me​

 

Hột vịt lộn có công dụng chữa đau lưng, nhưng lại có một số người không ăn được. Nên rosa hôm nay sẽ giới thiệu tới bạn món hột vịt lộn chiên giòn sốt me, với hương vị của me, và hột vịt sẽ giúp bạn dễ dàng thưởng thức nó hơn, hãy vào bếp cùng rosa để thực hiện món ngon này nha.

Nguyên Liệu:

  • Hột vịt lộn 
  • Hành tây
  • Rau răm
  • Ớt sừng
  • Bột năng
  • Bột lion

Sốt Me:

  • Me
  • Tỏi + gừng
  • Xả xay + ớt xay
  • Màu điều
  • Đường
  • Nước mắm

Cách Làm:

  • Bắc chảo, đung nóng dầu rồi cho tỏi + xả + gừng vào xào thơm, cho ớt xay + 1 muỗng màu điều + 1 vá tương ớt, cho nước me vào + 1 chén đường, đung cho nó sệt lại, đun 30 phút, cho 2 vá nước mắm, 1 xíu muối quậy đều + 0,5 chén đường, đun lửa nhỏ 5 phút, tắt bếp.
  • Cho trứng vịt vào tô + đổ 1 xíu bột năng + bột lion vào đảo đều
  • Bắc chảo đun nóng dầu, cho trứng dính bột vào chiên ngập dầu, để lửa to, khoảng 2 phút vớt ra để ráo
  • trứng không bị vỡ
  • Bắc chảo, đun nóng dầu cho gừng sợi vào, cho sốt me + trứng vịt vào đảo đều
  • Xắp ra dĩa và trang trí

Ẩm thực thẩm mỹ khác