Cá nấu riêu

ca-chep-nau-rieu-chef-thuong-rosavn

Với nguyên liệu là cá, các đầu bếp của rosa đã chế biến thành món Cá nấu riêu. Một món ăn thích hợp cho gia đình quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức với thời tiết se se lạnh.

Với cách thực hiện rất đơn giản và nguyên liệu rất dễ tìm là ta cũng có thể chế biến món ăn hấp dẫn này rồi. Nó là lựa chọn số 1 cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Nào, hãy cùng vào bếp cùng rosa để thực hiện món ăn hấp dẫn này nha!

Nguyên liệu

Cá chép     1 con

Cà chua

Nghệ,

Hành lá,

Cần,

Thì là, mẽ, hành tím bằm

Gia vị : muối, đường , bột ngọt , nước mắm, dầu hào

Cách làm

Cá làm sạch cắt làm 2 khúc

Cà chua 1 nửa cắt làm 8 miếng, 1 nửa bằm nhuyễn. Nghệ vắt nước, Hành lá , thì là, cần cắt khúc

Cách ướp cá: cá+nước nghệ + dầu hào + nước mắm+ đường+ bột ngọt đem chiên sơ cho chín

Sốt cà chua: Cho dầu ăn vào chảo + hành tím xào thơm, sau đó cho cà chua bằm nhuyễn vào + mẽ.

Tiếp theo cho hỗn hợp sốt cà vào nồi nước dùng + cá chiên. Đợi nồi riêu sôi lên ta cho cà cắt miếng, nêm lại cho vừa ăn. Cho thì là , hành lá ,cần cắt khúc vào

Trong quá trình hầm ta cho lửa riu riu

ăn kèm với bún .

Ẩm thực thẩm mỹ khác