Sườn non hầm tương quế lâm

suon-non-ham-tuong-que-lam-rosavn

Với hương vị giòn của Sườn Non cộng thêm vị mặn mà của tương Quế Lâm. Sườn non hầm tương quế lâm sẽ mang tới bạn 1 hương vị không thể nào quên trong bữa cơm hằng ngày của bạn. Bạn hãy đến với ROSAVN để thực hiện món ăn này ngay bây giờ!

Nguyên Liệu:

  • Sườn non chặt khúc vừa (2 x 4 cm)                         1 kg
  • Mía chặt nhỏ                                                           2 khúc
  • Sữa tươi                                                                1 chén
  • Hành tây                                                                 ½  củ
  • Tiêu xanh                                                                10 gr
  • Cà rốt                                                                      1 củ
  • Thơm                                                                       ¼  trái
  •  Gừng
  • Tương Quế Lâm, đinh hương, thảo quả

Cách Làm:

  •  Ướp sườn: 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1muỗng dầu hào, 1 muỗng hắc xì dầu đảo đều với 1 muỗng tỏi, 1 muỗng hành tím băm_ ướp 1 giờ.
  • Cho dầu vào chảo (1ml), đun nóng, 2 trái thảo quả, 2 trái thảo quả, 2 cánh hoa hồi, vài cộng đinh hương  (thơm), cho sườn vào xào sơ sau đó cho mía vào xào chung 10 phút cho 1 quả dừa tươi vào + ¼ trái thơm, đậy nắp đun nhỏ lửa 20 phút cho tiêu xanh vào nấu chung + 1 củ gừng thái sợi vào nấu chung 20 phút cho cạn nước là được,
  • Trang trí vài cộng ngò tìm và cà rốt tỉa hoa hồng.
  • Dùng kèm bánh mì nóng, giòn.

Chef Thắng Rosa

Ẩm thực thẩm mỹ khác