Tôm rang muối hồng kông

mon-ngon-ngay-tet-tom-rang-muoi-hong-kong

Một món ăn đơn giản nhưng hương vị cũng không hề thua kém các món ăn cầu kỳ khác. Đó là món Tôm rang muối hồng kông, với hương vị rất quen thuộc, thích hợp vào dịp cuối tuần cho các anh chàng ngồi nhâm nhi ly rượi đắng và tâm sự chuyện cuộc sống.

Ngoài ra, món ăn này cũng là món ăn không thể thiếu trong dịp   Tết cổ truyền của ta, bởi sự tiện lợi và cách chế biến rất đơn giản của món ăn.

Vào những ngày Tết, chắc hẳn bạn sẽ rất bận bịu cho gia đình và việc vui chơi, bạn không có thời gian nhiều để vào bếp thực hiện các món ăn cầu kỳ, bạn đang cần một món ăn hấp dẫn và đơn giản. Món    Tôm rang muối hồng kông là một sự lựa chọn thích hợp cho bạn.

Bạn có muốn thực hiện ngay món ăn này không? Nếu bạn muốn thì hãy cùng vào bếp cùng    rosa nha! Còn không thì bạn cũng có thể thêm vào danh sách các món ăn nhà bạn, rồi đến khi cần, bạn có thể mang ra sử dụng ngay.

Nguyên liệu

  • Tôm sú                           20 con lớn
  • Hành tây
  • Ớt xanh
  • Ớt đỏ
  • Muối ớt (muối tôm)
  • Hạt điều
  • Tôm khô
  • Hột vịt muối
  • Bột ngọt

Thực hiện

  • Tôm sú rửa sạch cắt bỏ đầu, rồi chẻ lưng rút chỉ đen ra
  • Tôm khô mang đi rang.
  • Tiếp theo ta cho hạt điều + tôm khô vào máy xay, xay nhuyễn sau đó ta cho thêm    muối ớt +  bột ngọt vào xay chung.
  • Ớt đỏ + ớt xanh + hành tây ta mang đi rửa sạch rồi cắt thành hình vuông nhỏ.
  • Hột vịt muối ta mang đi luộc rồi lấy lòng đỏ trứng
  • Ta bắc chảo lên bếp, để lửa lớn sau đó cho nhiều dầu vào, đợi dầu nóng thì cho tôm sú vào chiên chín.
  • Bắc chảo khác lên bếp, ta cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho lòng đỏ trứng vào đánh nhuyễn, sau đó cho hành tây, ớt, muối ớt vào rồi đảo đều lên
  • Tôm sau khi chiên chín, để ráo dầu, ta trộn tom với hỗn hợp muối phía trên.
  • Ta trình bày tôm xung quanh dĩa và cho ớt + hành tây vào giữa, khi ăn ta có thể trộn đều tất cả lại.

Ẩm thực thẩm mỹ khác