1.Làm sạch khe thoát lửa bếp ga

Khe thoát lửa bếp ga dùng lâu ngày sẽ bị đen do đóng cáu bẩn, ngọn lửa sẽ bị yếu. Bạn hãy ngâm nó vào nước có pha giấm 10 phút rồi dùng bàn chải chải nhẹ. Vết cáu bẩn sẽ không còn, ngọn lửa của bếp sẽ đều và mạnh
2. Cách tẩm bột tôm, cá

Sau khi rửa sạch, để ráo nước bạn hãy cho tôm, cá vào túi nilon với một lượng bột vừa đủ rồi lắc mạnh. Theo cách này chỉ một lát sau cá, tôm sẽ được tẩm bột đều.

3. Cách chọn mua và phân biệt đồ hộp tốt

Khi mua, bạn nên chọn hộp có đáy và nắp đậy hơi lõm, gõ vào tiếng kêu trong và giòn là hộp mới và chất lượng.

4. Để vỏ bánh Pizza giòn

Vỏ bánh Pizza ngon là vỏ bánh thật mỏng và giòn. Để có được vỏ bánh giòn khi làm tại nhà, bạn nên đặt khuôn bánh vào trong lò cho nóng trước. Tiếp theo đưa khuôn bánh ra đặt vào rế lót bằng bông để có thể giữ nhiệt rồi đặt vỏ bánh và các nguyên liệu khác vào càng nhanh càng tốt.
Mẹo nhỏ trong bếp
Cập nhật: 15/05/2007
Đôi khi những hướng dẫn nhỏ trong cuộc sống thường nhật tưởng chừng không có mấy tác dụng.
Thế nhưng, ở vào các tình huống cụ thể, các bạn sẽ thấy nó hữu ích như thế nào. Một vài mẹo nhỏ sau đây hy vọng giúp chị em chúng ta thêm điểm đảm đang trong vai trò bà nội trợ.
 
Bún xào không nát
 
Ngoài món bún nước, bún xào cũng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Muốn khi xào bún không bị nát, bạn hãy nhúng bún vào nước lã. Làm thế, sợi bún vừa tơi, không bị dính trong lúc xào và cũng không bị nát.
 
Tẩy vị đắng mật cá
 
Lúc mổ cá nếu không may làm vỡ mật cá, dịch mật ngấm vào thịt sẽ làm thịt bị đắng. Dùng một ít rượu trắng thoa lên chỗ thịt cá bị mật bám, sau đó vài phút rửa lại cá bằng nước lã, mật sẽ đi hết và cá không bị đắng nữa.
 
Rửa tay dính nhựa mít
 
Khi ăn mít, nhựa mít dính vào tay rất khó rửa sạch. Có vài cách sau giúp bạn rửa sạch: Cho tay vào gạo xát đều, cám gạo sẽ giúp tay bạn sạch nhựa mít hoặc dùng dầu hỏa, dầu ăn xoa đều vào tay rồi rửa tay thật sạch để tránh mùi khó chịu.
 
Tẩy sạch vết trà
 
Lỡ tay để vết trà dính vào quần áo, khăn ăn, bạn hãy dùng lòng đỏ trứng, xát mạnh vào vết bẩn rồi giặt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Lúc khô, những vết bẩn khó chịu đó sẽ không còn nữa.
 
Rửa chai lọ
 
Chai, lọ có miệng hẹp muốn rửa sạch rất khó. Bỏ vào chai, lọ một chút bã cà phê, cho thêm chút nước vào xúc mạnh, rồi rửa lại bằng nước sạch, những vết bẩn biến mất và chai lọ sẽ sạch như mới.